Pržena pastrmka u sosu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 dl kisele pavlake
- 3 kašike brašna
- 20 g putera
- 1 dl ulja
- ruzmarin
- limun
- 4 pastrmke
- so, biber
Priprema
- Četiri pastrmke očistiti, oprati i dobro prosušiti
- Malo posoliti spolja i iznutra
- Uvaljati u brašno i pržiti na dobro zagrejanom ulju
- Isprženu ribu izvaditi na odgovarajući tanjir
- U posudu u kojoj je pržena pastrmka dodati puter, ruzmarin, biber, malo soka od limuna i vode
- Staviti na vatru da se prokuva
- Na kraju umešati kiselu pavlaku i preliti preko ribe