Paprike punjene boranijom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g paprike (4 paprike)
• 500 g boranije
• 3 čena belog luka
• 3 kašike majoneza
• 1 kašika sirćeta
• 2 kašike ulja
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Boraniju oprati, odseći vrhove i ukoso preseći napola
2. Staviti u posoljenu vodu i kuvati na nižoj temperaturi
3. Pritom paziti da se na raskuva
4. Zatim, boraniju ocediti i ostaviti da se ohladi
5. Paprike oprati, odeseći deo kod drške, pažljivo očistiti od semena, preliti vrelom posoljenom vodom i odmah ohladiti
6. Odrezanim vrhovima paprika odseći peteljke
7. Ohađenu boraniju začiniti sirćetom, solju i uljem
8. Dodati beli luk i pažljivo izmešati
9. U svaku papriku staviti pola kašike majoneza, deo boranije i sve posuti sitno iseckanim opranim listom peršuna
10. Na kraju, paprike poklopiti odrezanim vrhovima bez peteljki
11. U deo gde su bile peteljke ubaciti malo majoneza i list peršuna
12. Dobro ohladiti i služiti

Slični recepti

Komentari