Omlet sa pasuljem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 8 jaja
- 100 g zelenih maslina
- 1 ljuta papričica
- 3 kašike ulja
- 400 g tamnog pasulja
- so, biber
Priprema
- Tamnobraon pasulj oprati i skuvati u posoljenoj vodi, ocediti i odmah ispasirati
- Penasto umutiti jaja
- Posoliti i pobiberiti
- Sipati jaja u tiganj sa vrelim uljem
- Posuti iseckanim maslinama, kolutićima ljute papričice (po ukusu) i ispasiranim pasuljem
- Kada se sa donje strane uhvati rumena korica okrenuti omlet, pa pržiti i sa druge strane
- Ovaj omlet dobro ide uz sir ili uz preliv od paradajza