Salata od piletine i leblebije

Mnoga istraživanja su pokazala da redovnom konzumacijom leblebije, prirodnm putem se snižava loš holesterol.

Sastojci

• 500 g belog pilećeg mesa
• 250 g leblebije
• 2 dl jogurta
• 2 kašike kečapa
• 4 kašike kisele pavlake
• aleva paprika
• 1 limun
• biber
• so

Priprema

1. Leblebiju oprati i kuvati u posoljenoj vodi na niskoj temeperaturi dok se ne raskuva
2. Tanke opnice koje isplivaju na površinu izvaditi rešetkastom kašikom, a lebelebije ocediti i ohladiti
3. Pileće meso bez kožice kuvati u posoljenoj vodi
4. Kad omekša, ohladiti i iseći na kockice
5. Umutiti jogurt, sok od limuna, kečap i kiselu pavlaku
6. Dodati alevu papriku (crvena paprika u prahu), biber i so
7. U dublju činiju za salatu rasporediti meso i leblebije, pa sve preliti umakom od jogurta i pavlake
8. Izmešati tako da se svi sastojci sjedine a zidovi posude ostanu čisti
9. Dobro rashladiti, dekorisati i poslužiti

Slični recepti

Komentari