Vanila torta s kivijem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 8 kivija
- 5 žumanaca
- 100 g šećera
- 600 g slatke pavlake
- 1 kesica želatina
- 1 šipka vanile
- 120 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- oko 3/4 l mleka
Priprema
- Kivi oljuštiti i iseći na kolutove
- Okrugli kalup za tortu obložiti kivijem
- Skuvati mleko sa šipkom vanile
- Razmutiti želatin
- Umutiti 5 žumanaca sa 100 g šećera i pomešati sa želatinom
- Kuvati na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje dok ne počne da vri
- Ostaviti da se ohladi
- Umutiti pavlaku sa 120 g šećera i vanilin šećerom pa dodati ohlađenom kremu i dobro izmešati
- Dobijenu smesu sipati preko kivija i staviti u frižider da se hladi najmanje 12 časova
- Pre serviranja tortu izvaditi iz kalupa i okrenuti tako da deo sa kivijem bude odozgo