Melani torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za koru:
- 5 jaja
- 4 kašike brašna
- 6 kašika šećera
- 3 kašike mlevenih oraha
- 1 kašičica praška za pecivo
- Za fil:
- 4 jajeta
- 250 g putera
- 250 g šećera u prahu
- 300 g mlevenih oraha
- 250 g čokolade za kuvanje
- Za dekoraciju:
- 400 ml slatke pavlake
- Sveže jagode
- grančica nane
Priprema
- Priprema patišpanja:
Dobro umutiti 5 jaja sa šećerom - Dodati brašno, prašak za pecivo i 3 kašike mlevenih oraha pa sve izmešati
- Sipati u kalup za tortu premazan puterom
- Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C
- Peći oko 20 minuta
- Pečeni patišpanj ostaviti da se ohladi
- Priprema fila:
Čokoladu rastopiti na pari - Dodati puter, šećer u prahu i umutiti miserom
- Odvojiti 4 belanaca od žumanaca i miserom umutiti žumanca
- Dodati rastopljenu čokoladu i umutiti
- Dodati mlevene orahe i izmešati
- Ispečen patišpanj preseći na dve kore
- Jednu koru filovani pripremljenim filom
- Staviti drugu koru i naneti fil
- Premazati filom celu tortu i staviti u frižider da se ohladi
- Priprema dekoracije:
Umutiti pavlaku, sipati u špric za tortu i dekorisati sredinu i krajeve torte - Na sredinu torte na deo sa šlagom staviti grančicu nane, a na krajeve torte ukrašene šlagom rasporediti tanko isečene jagode
