Punjene suve paprike
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Nekoliko suvih paprika
- nekoliko krompira
- 2 šoljice pirinča
- 250 g crnog luka
- aleva paprika
- malo ulja
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Na ulju propržiti iseckan luk
- Dodati pirinač, 2 strugana krompira, so, alevu papriku, biber i seckani peršun
- Napuniti paprike i zatvoriti kolutovima krompira
- U plitkoj posudi nareðati punjene paprike, izmeðu staviti nekoliko oluštenih krompira, preliti blagom zaprškom i lagano krčkati na štednjaku
- Pred kraj kuvanja zapeći u pećnici
- Napomena: Na isti način se mogu pripremiti i paprike iz turšije