Puslice na talasima

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za testo:
• 1 žumance
• 80 g brašna
• 25 g šećera
• 50 g margarina
• Za puslice:
• 1 belance
• 50 g šećera
• vanilin šećer
• Za fil:
• 600 ml slatke pavlake
• 100 g bele čokolade
• 80 g šećera
• vanilin šećer
• kora limuna
• I još:
• 100 g čokolade za kuvanje

Priprema

1. Priprema testa:
   Umutiti sve sastojke za testo
2. Dobro ga izraditi i razviti, a onda staviti u podmazan kalup
3. Izbockati viljuškom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 10 minuta
4. Priprema puslica:
   Belance ulupati mikserom u čvrst sneg, postepeno dodavajući šećer i vanilin šećer
5. U kalupu obloženim pek-papirom oblikovati loptice
6. Sušiti u rerni na 160 stepeni, 30 minuta
7. Rastopljenom čokoladom za kuvanje poprskati pečenu koru i ostaviti da se hladi, a ostatak čokolade premazati po pek-papiru (za ukrašavanje)
8. Priprema fila:
   Iseckati belu čokoladu
9. Slatku pavlaku čvrsto ulupati sa šećerom, vanilin šećerom i rendanom korom limuna
10. Puslice preseći na pola i deo umešati sa čokoladom u slatku pavlaku
11. Fil staviti u kalup za tortu i kašikom oblikovari talasastu površinu
12. Preostalim puslicama i čokoladom (sa pek-papira) dekorisati tortu
13. Hladiti u zamrzivaču najmanje 5 sati, pa služiti

Slični recepti

Komentari