Marcipan torta

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 5 jaja
  • 75 g brašna
  • 125 g šećera
  • 50 g sirovog marcipana
  • 50 g mlevenog badema
  • 1 kesica vanilin šećera
  • Za fil:
  • 200 g sirovog marcipana
  • 0.5 kesice želatina u prahu
  • 50 ml Amareta (liker od badema)
  • 250 g švapskog sira
  • 200 ml slatke pavlake
  • 2 kašike šećera u prahu
  • I još:
  • 30 g prženih listića badema
  • 1 kesica učvršćivača za pavlaku
  • 30 g seckanih pistaća
  • 1 kašika šećera
  • 300 ml pavlake

Priprema

  1. Penasto umutiti žumanca, šećer, vanilin šećer i marcipan
  2. Dodati brašno i bademe
  3. Pažljivo umešati čvrst sneg od belanaca
  4. Sipati u kalup prečnika 24 cm obložen peki papirom
  5. Peći u zagrejanoj pećnici oko 35 minuta
  6. Želatin rastvoriti u hladnoj vodi
  7. Marcipan pomešati sa likerom
  8. Dodati sir i šećer u prahu
  9. Dobro izmešati
  10. Zagrejati rastopljen želatin i dodati masi od sira
  11. Izmešati ponovo i ostaviti da se hladi
  12. Kad počne da se steže dodati čvrsto umućenu pavlaku
  13. Pečenu koru iseći tri puta horizontalno
  14. Oko donje kore staviti prsten od kalupa i premazati trećinom krema sa sirom
  15. Poklopiti drugom korom, staviti polovinu preostalog krema i poklopiti trećom korom
  16. Premazati preostalim kremom i staviti četvrtu koru
  17. Poklopiti i ostaviti tri sata da se hladi
  18. Čvrsto ulupati pavlaku sa šećerom i učvršćivačem pavlake
  19. Tortu izvaditi iz kalupa i premazati je celu (i okolo) pavlakom
  20. Posuti listićima badema i seckanim pistaćima, pa služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 1965 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kelj sa susamom