Kukuruzne kiflice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g kukuruzne palente
- 4 dl vode
- 1 kašika soli
- 700 g brašna
- 5 dl mleka
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1.5 dl ulja
Priprema
- Palentu skuvati u vodi i ohladiti da bude mlaka.
- Kvasac staviti u 1 dl mleka sa šećerom da se podigne.
- Ostatak mleka i 1,5 dl ulja staviti na vatru i lagano zagrejati.
- Zatim u činiju staviti brašno, kvasac i ugrejano mleko i izraditi u glatku masu.
- Nakon toga, dodati skuvanu palentu i zamesiti testo, ostaviti da naraste oko 1/2 h, zatim napravite kiflice i ostavite ih još 1 h.
- Kada razvijate testo, donju stranu pospite sa palentom i lagano pritisnite oklagijom.
- Pecite u zagrejanoj rerni dok ne porumene.
