Pečeni krompir s rebarcima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg krompira
- 100 g crnog luka
- 600 g sveže slanine sa rebrima
- 2 kašike rastopljene masti
- slatka paprika u prahu
- biber
- senf
- so
- .
Priprema
- Slaninu sa rebrima (600 g) isečenu na debljinu prsta preseći na 4 dela
- Posoliti, pobiberiti i premazati sa malo senfa
- Staviti u frižider da odstoji sat vremena
- U tepsiju dodati pola kašike masti i ubaciti u rernu da se rastopi (dok se rerna greje)
- Kad se mast malo zagreje dodati slaninu i peći 15 minuta, na 200 stepeni C, uz dolivanje malo vode
- Krompir (1 kg) oljuštiti oprati i iseći na kriške
- Glavicu crnog luka oljuštiti oprati i iseći na rebarca
- Pomešati povrće, posoliti i dodati kašiku aleve paprike
- Izmešati i izručiti u tepsiju sa slaninom
- Sipati pola šoljice vode i peći oko 40 minuta, da krompir omekša a slanina sa rebarcima se zarumeni
- Služiti uz salatu po želji
- Prijatno!
