Blitva sa krompirom
Salata od blitve sa krompirom i sirćetom.
Sastojci
- 500 g blitve
- 3 krompira
- 3 čena belog luka
- vinsko sirće
- ulje
- so
Priprema
- Blitvu oprati, očistiti od drškica i onda je iseći na krupnije komade
- Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kockice
- Staviti 2 dl vode da prokluča, posoliti i sipati krompir i blitvu samo da ogreznu i kuvati sve dok se krompir ne skuva
- Voda će prilikom kuvanja ispariti, pa povrće ne treba cediti posle kuvanja
- Preliti uljem i sirćetom i posuti sitno seckanim belim lukom
- Dobro ohladiti u frižideru
- Ova salata je dobra uz ribu ili pečeno meso