Đuveč s dimljenim mesom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g dimljenog mesa s kostima
  • 700 g krompira (srednje veličine)
  • 100 g pirinča (šoljica)
  • 200 g crnog luka
  • 300 g plavog patlidžana
  • 200 g graška (1 šolja)
  • 200 g praziluka
  • 100 g šargarepe
  • 200 g paradajza
  • 80 g korena peršuna
  • aleva paprika
  • suvi začin
  • 3 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Povrće očistiti i oprati
  2. Na zagrejanoj masti ili ulju propržiti sitno iseckan crni luk i praziluk
  3. Dodati iseckanu papriku, paradajz, šargarepu, iseckan plavi patlidžan, koren i list peršuna
  4. Malo propržiti, pa dodati krompir isečen na kriške, opran pirinač i grašak
  5. Umešati alevu papriku i suvi začin od povrća
  6. Kratko propržiti posoliti i pobiberiti
  7. Naliti toplom vodom i izručiti u podmazanu đuveč tepsiju
  8. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, tako da se odozgo lepo zarumeni a tečnost skoro sasvim ispari (đuveč mora biti sočan, a ne suv)
  9. Služiti uz salatu po želji

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 3761 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kupus sa svinjskim vratom