Tabbouli - Tabuli

Posna salata od bulgura, paradajza i mladog luka.


Sastojci

  • 150 g bulgura
  • 700 g paradajza
  • 6 mlada luka
  • 3 limuna
  • 150 g svežeg peršuna
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 1 šoljica ključale vode
  • mleveni crni biber
  • so

Priprema

  1. Pomešati jednu šolju ključale vode i jednu šolju bulgura
  2. Prekriti čistom krpom i ostaviti da se ohladi
  3. Sitno iseckati 1 vezu lišća peršuna
  4. Zatim, iseckati 1 vezu mladog luka i paradajz, pa zajedno sa peršunom staviti u veliku činiju za salatu
  5. Iscediti sok iz limuna i preliti preko paradajza
  6. Dodati maslinovo ulje, crni biber i so po ukusu
  7. Smesu dobro promešati, preliti bulgur i sve izmešati
  8. Ostaviti na hladnom do služenja
  9. U frižideru može trajati 2-3 dana
  10. Tabuli - vrsta Libanske salate (Tabouli - Tabbouleh Salad - Parsley Salad)
  11. Bulgur je kuvana pšenica (ili ječam), koja se suši i lomi
  12. Veoma je zdrava instant hrana
  13. Kod nas se može kupiti u prodavnicama zdrave hrane

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 2295 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Stara srpska janija