Govedina u teksmeks sosu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g mlevenog goveđeg mesa
- 2 kriške bajatog hleba
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 tvrdo kuvana jajeta
- 1 ljuta paprika
- 100 g crnog luka
- 300 g crvene paprike
- 300 g kukuruza šećerca
- 500 g ispasiranog paradajza
- 2 kašike soka od paradajza
- 0.5 veze peršunovog lista
- 1 čen belog luka
- muškatni oraščić
- aleva paprika
- biber
- so
Priprema
- Kriške bajatog hleba (ili zemičku) poprskati hladnom vodom
- Povrće očistiti i oprati
- Na zagrejanom ulju izdinstati sitno iseckan crni luk
- Jaja oljuštiti i iseckati
- Mlevenom mesu dodati izmrvljen heb, jaja, crni luk, iseckanu ljutu papriku, sok od paradajza i iseckan peršun
- Posoliti, pobiberiti a zatim dodati muskatni oraščić i alevu papriku
- Od smese oblikovati valjak i staviti u podmazan keramički sud
- Peći u rerni 60 minuta
- Iseckati beli luk i papriku
- Skuvati kukuruz i pomešati sa paradajzom pa posoliti i pobiberiti
- Posle 40 minuta pečenja mesu dodati pripremljeno povrće i nastaviti sa pečenjem
- Meso iseći na kriške, dekorisati grančicama peršuna i poslužiti
- Predviđeno za 4 osobe
- Vreme pripreme 30 minuta