Piroge punjene kupusom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 2 jajeta
  • 1 šolja mleka
  • 1 šolja vode
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 4 šolje brašna
  • Za fil:
  • 500 g kupusa
  • 300 g krem sira
  • 100 g putera
  • biber
  • so
  • I još:
  • kisela pavlaka za prelivanje

Priprema

  1. Priprema fila:
    Kupus skuvati, dobro ocediti i što sitnije iseckati
  2. Posoliti, pobiberiti i pomešati sa krem sirom i omekšalim puterom u kompaktnu smesu
  3. Priprema testa:
    Umutiti jedno jaje, sipati mleko, vodu i pavlaku pa dobro izmešati
  4. Dodavati šolju po šolju brašna i umesiti testo
  5. Na radnoj površini umesiti elastično testo
  6. Iseći na 4 dela, oblikovati lopte i rastanjiti što tanji krug
  7. Čašom vaditi krugove i na svaki staviti po 2 kašike fila
  8. Ivice testa premazati jajetom, presaviti na pola i spojiti ivice
  9. Kuvati u velikoj šerpi dok ne isplivaju na površinu
  10. Kuvane piroge kratko propržiti na rastopljenom puteru, preliti kiselom pavlakom i služiti
  11. Predviđeno za 4 osobe
  12. Vreme pripreme 55 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 4081 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Penjurlije