Kajgana s pečurkama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 jajeta
• 30 ml kiselog mleka
• 60 g dimljene slanine
• 150 g šampinjona
• 30 g putera
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Šampinjone obrisati krpom i iseći na listiće
2. Slaninu iseći na štapiće
3. Na zagrejanom puteru (paziti da ne potamni) propržiti slaninu, pa dodati pečurke
4. Pržiti desetak minuta na srednjoj temperaturi, tj
5. dok tečnost koju su pustile pečurke ne ispari
6. Jaja razmutiti sa kiselim mlekom i dodati prženim šampinjonima uz neprestano mešanje
7. Posoliti, pobiberiti i posuti sitno iseckanim listom peršuna
8. Služiti toplo, kao predjelo ili doručak uz integralni hleb i napitak po želji
9. Predviđeno za 2 osobe
10. Vreme pripreme 15 minuta

Slični recepti

Komentari