Kukuruzni čedar-hleb
Za one koji vole slatko-ljutkaste ukuse. Pikantan hleb od kukuruznog brašna, čedar sira i ljutih papričica.
Sastojci
- 400 g pšeničnog brašna
- 300 g kukuruznog brašna
- 200 g čedar sira
- 150 g zelenih čili papričica
- 1 kesica praška za pecivo
- 1.5 kašičice soli
- 3.5 dl mleka
- 1.5 dl ulja
- 150 g šećera
- 2 jajeta
Priprema
- Pomešati 2 šolje (od 3,5 dl) pšeničnog brašna, 1,5 šolje projanog (kukuruznog) brašna i kesicu praška za pecivo.
- Dodati šolju izrendanog čedar sira, iseckane 4-5 papričice, 6-7 kašika šećera, 1,5 kašičice soli, šolju mleka, pola šolje ulja i 2 jajeta.
- Smesu dobro izmešati i izručiti u podmazan i pobrašnjen pleh približnih dimenzija 10x28 cm.
- Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C.
- Peći oko 50 minuta.
- Prohladiti u plehu desetak minuta, izvaditi i seći na parčad.
- Služiti toplo.
