Feferoni iz tegle
Ukusne domaće ljute papričice.
Sastojci
- 1 kg feferona
- 4 dl alkoholnog sirćeta
- 2 dl vode
- 2 kašike soli
- 1 kašika šećera
Priprema
- Ljute papričice (feferone) oprati, ocediti, odseći drškice, izbockati iglom i poređati u čiste suve tegle.
- Pomešati belo sirće, so, šećer i vodu.
- Papričice u teglama naliti pripremljneom tečnošću tako da ih tečnost prekrije.
- Tegle hermetički zatvoriti poklopcem ili povezati celofanom.
- Smestiti na tamno i hladno mesto. Mogu se konzumirati za mesec dana.