Čorba od teletine s makaronama

Odlična čorba od teletine, krompira i makarona.


Sastojci

  • 400 g teletine s kostima
  • 300 g krompira
  • 100 g makarona
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veza zeleni
  • 1 list lovora
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašika brašna
  • 3 kašike ulja
  • 2 l vode
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso oprati i ocediti. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati. Zelen očistiti i oprati.
  2. Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk. Kad luk postane staklast dodati teleće meso. Dinstati 20 minuta uz dolivanje vode, u poklopljenom loncu.
  3. Posuti brašnom, alevom paprikom, naliti vodom i ostaviti da proključa. Zatim, dodati iseckanu zelen i list lovora, pa kuvati 40 minuta.
  4. Krompir oljuštiti, oprati, iseći na kocke i izručiti u čorbu. Dodati 2 šake makarona. Posoliti, pobiberiti i kuvati dvadesetak minuta.
  5. Kad meso sasvim omekša skinuti ga sa kostiju, iseckati na veličinu zalogaja i vratiti u čorbu. Jelo služiti uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 3168 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Brownies