Krem kolač s kokosom
Napravite sočni kolač bez jaja, mleka i pšeničnog brašna. Isprobano dobro!
Sastojci
- Za koru:
- 150 g kokosovog brašna
- 150 g griza
- 150 g šećera
- 2.5 dl jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- Za preliv:
- 3 dl vode
- 2 kašike šećera
- Za nadev:
- 2 kesice pudinga od vanile
- 2 kašike šećera
- 0.5 l mleka
- I još:
- 3 štangle čokolade
Priprema
- Izmešati 150 g šećera, 150 g kokosovog brašna, 150 g griza i kesicu praška za pecivo.
- Dodati 2 čaše jogurta sve dobro sjediniti i sipati u podmazan i pobrašnjen pleh srednje veličine.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok kolač blago ne porumeni. Izvaditi pleh i ohladiti.
- Prokuvati 3 dl vode sa 2 kašike šećera.
- Vrelim sirupom preliti ohlađenu koru.
- Staviti da pola litra mleka proključa sa 2 kašike šećera. Dodati puding razmućen u malo hladnog mleka. Zgusnut puding preliti preko kore i izravnati.
- Kolač posuti rendanom čokoladom. Pred služenje seći na kocke, pravougaonike...
