Jednostavne krofnice

Ukusne krofnice sa jednim jajetom.


Sastojci

  • 1 jaje
  • 500 g brašna
  • 1 dl vode
  • 1 dl mleka
  • 3.5 kašike ulja
  • 3 kašike šećera
  • 20 g kvasca
  • prstovat soli
  • ulje za prženje
  • šećer u prahu

Priprema

  1. U 1 dl mlake vode razmutiti 3 kašičice brašna, 1 kašičicu šećera i 20 g (pola kocke) svežeg kvasca. Staviti na toplo mesto da kvasac naraste.
  2. Umutiti jedno jaje, tri i po kašike ulja, 1 dl mleka (ili vode), 2.5 kašike šećera i prstohvat soli.
  3. Dodati nadošli kasac i 250 g brašna. Dobro umutiti i ostaviti na toplom da se diže.
  4. U dvostruko naraslo testo dodati još 250 g brašna.
  5. Umesiti rukom i ostaviti na toplom da ponovo naraste.
  6. Kalupom ili čašom vaditi male krofne. Poređati na čist ubrus i ostaviti petnaestak minuta.
  7. Zagrejati veću količinu ulja i pržiti dok krofnice ne porumene (proveriti da li su unutra dobro pržene).
  8. Vruće uvaljati u šećer u prahu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 1823 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Marinirane skuše u testu