Ljuta meksička salata
Meksička salata sa raznobojnim paprikama, kukuruzom, lukom i pasuljem.
Sastojci
- 3 crvene papirke
- 3 zelene paprike
- 1 ljuta papričica
- 1 glavica crnog luka
- 2 struka mladog crnog luka
- 100 g kuvanog kukuruza
- 300 g crvenog pasulja
- tabasko čili
- sirće
- ulje
- so
Priprema
- Povrće oprati i očistiti.
- Zelenu, crvenu i ljutu papričicu iseckati na kockice.
- Glavicu crnog luka i mladi luk iseckati.
- 100 g kuvanog kukuruza i 300 g crvenog pasulja začiniti sa čili tabasko, a ne mora.
- Izmešati pripremljeno povrće, dodati sirće, ulje i so po ukusu pa ponovo izmešati.
- Staviti u frižider da odstoji bar 30 minuta i onda služiti.