Vanila sladoled
Sastojci
- 4 žumanca
- 0.5 l mleka
- 170 g šećera
- 1 šipka vanile
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
- U pola litre mleka spustiti šipku vanile i kesicu vanilin šećera.
- Staviti na vatru da proključa a onda skloniti sa vatre, poklopiti i ostaviti da malo odstoji.
- Umutiti 4 žumanca sa 170 g šećera, pa uz neprestano mešanje dodati u mleko.
- Kuvati na tihoj vatri, ali paziti da ne provri.
- Kada počne da se zgušnjava, skloniti sa vatre i ohladiti uz povremeno mešanje.
- Smesu procediti i razliti u kalupe.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: