Salata od parizera i jaja

Salata od parizera (vrsta kobasica od svinjskog i telećeg mesa) i kuvanih jaja - kao predjelo.


Sastojci

  • 250 g parizera
  • 4 jaja
  • 1 glavica crnog luka
  • lišće peršuna
  • sirće
  • biber
  • senf
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Parizer (250 g) iseći na tanke režnjeve, složiti jedan na drugi i iseći na tanke rezance.
  2. Jaja (4-5 komada) tvrdo skuvati, preliti hladnom vodom, oljuštiti, iseći na četvrtine, posoliti i pobiberiti.
  3. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
  4. List peršuna oprati, ocediti i iseckati.
  5. U dublju činiju izručiti iseckan parizer, luk i peršun.
  6. Preliti uljem i sirćetom po ukusu, pa izmešati.
  7. Jaja rasporediti odozgo i preliti mešavinom od ulja i sirćeta.
  8. Dodati senf (slačicu) i poslužiti kao predjelo.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 3283 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Tunjevina u paradajzu