Pržene riblje loptice

Tod mun pla - tajlandski prženi riblji "kolačići".


Sastojci

  • 330 g bele ribe, oslića ili bakalara
  • 2 režnja đumbira
  • 1 kašika thai ribljeg sosa
  • 2 čena belog luka
  • nekoliko zrna graška
  • 1 mladi luk
  • 1 jaje
  • matičnjak
  • sos od krastavaca
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. U blender staviti 2 režnja đumbira, 1-2 čena belog luka, 1 mladi crni luk, kašiku matičnjaka i napraviti pastu.
  2. Dodati oko 330 g bele ribe, oslića ili bakalara (očišćene od kostiju i kože).
  3. Mleti oko minut pa dodati kašiku ribljeg thai sosa, jedno jaje, so, biber i kašiku hladne vode.
  4. Mešati dalje u blenderu dok se ne formira smesa kao pire.
  5. Nekoliko zrna graška iseckati na što tanje listiće pa dodati smesi i lagano izmešati.
  6. Stavljati kašiku po kašiku smese u zagrejano na 180 stepeni duboko ulje.
  7. Pržiti "kolačiće" dok ne počnu da plutaju po površini ulja, okrenuti i pržiti dok ne dobiju zlatnožutu boju sa svih strana.
  8. Izvaditi na kuhinjski papir i servirati sa sosom od krastavaca.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2497 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rozen torta od gotovih kora