Krem sladoled

Sastojci

• 4 žumanca
• 2 dl pavlake
• 0.5 l mleka
• 150 g šećera

Priprema

1. Penasto umutiti 4 žumanca sa 150 g šećera.
2. Zagrejati pola litre mleka i uz stalno mešanje sipati žumanca.
3. Kuvati na tihoj vatri, ali paziti da ne provri.
4. Kada počne da se zgušnjava, procediti i ostaviti da se ohladi, uz povremeno mešanje.
5. U ohlađenu smesu umešati blago umućenu pavlaku (2 dl).
6. Sipati u odgovarajuću posudu i zalediti u zamrzivaču.
7. Kašikom za sladoled vaditi kugle i ređati preko voćne salate.

Slični recepti

Komentari