Sarmice od kora za pitu
Kore za pitu punjene povrćem i pržene na ulju.
Sastojci
- 500 g kora za pitu
- 500 g raznog povrća
- 1 kisela jabuka
- 1 čen belog luka
- 1 komadić đumbira
- 2 kašike soja sosa
- 1 kašičica meda
- mešavina kineskog začina
- 3 kašike vrele vode
- 3 kašike ulja
- biber
- so
- I još:
- ulje za prženje
Priprema
- Pripremiti 500 g povrća (kupus, šargarepa, celer, praziluk).
- Jabuku iseći na rezance.
- Izrenadti kupus, šargarepu i celer. Praziluk iseckati na kockice i kratko propržiti na malo ulja.
- Praziluku dodati iseckan čen belog luka i pržiti još jedan minut.
- Zatim dodati pripremljeno povrće, jabuku, komadić đumbira, 2 kašike soja sosa, kašičicu meda, malo mešavine kineskog začina, biber i so.
- Kore za pitu iseći na komade po želji, poprskati mešavinom od 3 kašike ulja i 3 kašike vrele vode.
- Na komade kore naneti fil od povrća i zaviti kao sarmu.
- Pržiti u vrelom ulju.
- Kad porumene vaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće.