Soja pljeskavice s povrćem
Sastojci
- 500 g sojinih ljuspica
- 300 g krompira
- 200 g crnog luka
- 100 g šargarepe
- 100 g prezli
- 100 g margarina
- 150 g brašna
- 1 čen belog luka
- 1 dl ulja
- muškatni oraščić
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Sojine ljuspice (500 g) potopiti u litar tople vode.
- Zagrejnati 1 dl ulja i propržiti 200 g iseckanog crnog luka da postane staklast.
- Dodati narendanu šargarepu, narendan krompir (300 g) i nabubrele ljuspice soje.
- Dodati peršun, čen velog luka, biber i so.
- Sve izmešati, začiniti po ukusu i samleti.
- U 1 dl ključale vode ubaciti 100 g margarina, 150 g brašna i muskatni oraščić.
- Kada se ohladi umeaašti mleveno povrće sa sojim ljuspicama.
- Od smese oblikovati pljeskavice (spljoštene pogačice), uvaljati u prezlu i pržiti na ulju.
- Služiti sa nekim pikantnim sosom.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: