Pogača na kocke


Sastojci

  • 1 kg mekog brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 6 dl mlake vode
  • 1 dl ulja
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika soli

Priprema

  1. U 1 dl mlake vode sipati kesicu suvog kvasca.
  2. Dodati kašičicu šećera i 3 kašičice brašna.
  3. Izmešati i ostaviti na toplom dok kvasac ne počne da se peni.
  4. Prosejati 1 kg brašna sa kesicom praška za pecivo.
  5. U sredini brašna napraviti udubljenje i sipati kvasac.
  6. Dodati 1 dl ulja, 2 ravne kašike šećera i ravnu kašiku soli.
  7. Uz dolivanje 5-6 dl mlake vode zamesiti testo.
  8. Na pobrašnjenoj površini dobro umesiti.
  9. Oblikovati loptu i rastanjiti oklagijom na veličinu tepsije prečnika 28 cm.
  10. U podmazanu tepsiju spustiti testo.
  11. Premazati uljem i iseći na kocke.
  12. Ostaviti da odstoji dvadesetak minuta.
  13. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni da dobro porumeni, 45-50 minuta.
  14. Po potrebi smanjiti temperaturu.
  15. Pečenu pogaču izvaditi iz tepsije i uviti u čist platneni stolnjak.
  16. Ostaviti da malo odstoji pa služiti dok je topla.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 515 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Knedle od kelerabe