Pica sa svinjetinom


Sastojci

  • 400 g brašna
  • 400 g svinjske plećke
  • 1 kašika ljute tucane paprike
  • 5 kašika ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 dl vode
  • biber

Priprema

  1. U posudicu sipati 1 dl vode, dodati kašičicu šećera i kesicu suvog kvasca.
  2. Izmešati i ostaviti da kvasac naraste.
  3. Iseckati 400 g svinjskog mesa od plećke na male kockice, posoliti, pobiberiti, dodati malo ulja i izmešati sa kašikom tucane paprike.
  4. Ostaviti u da odstoji u frižideru.
  5. U 400 g brašna dodati, 2 kašike ulja, ravnu kašičicu soli i uskisli kvasac.
  6. Uz dolivanje 1-1,5 dl mlake vode zamesiti testo.
  7. Testo dobro umesiti, oblikovati loptu, pokriti čistom krpom i ostaviti dvadesetak minuta.
  8. Na nauljenoj površini oklgijom rastanjiti tanku koru veću od tepsije prečnika 35 cm.
  9. Namotati koru na oklagiju i prebaciti u dobro podmazanu tepsiju.
  10. Krajeve testa podići uz ivicu.
  11. Izbockati testo u tepsiji, rasporediti meso i poprskati sa 2-3 kašike ulja.
  12. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, tridesetak minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 147 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od boranije i kikirikija