Prženi pileći bupci

Prženi pileći želuci (bubci) sa belim vinom, na moj način.


Sastojci

  • 400 g pilećih bubaca
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica masti
  • aleva paprika
  • belo vino
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti, oprati i iseckati na rebarca 2 veće glavice crnog luka.
  2. Zagrejati 3 kašike ulja i kašičicu masti pa propžiti crni luk.
  3. Očistiti dobro oprati i iseckati na veličinu zalogaja 400 g pilećih bubaca.
  4. Kad luk postane staklast dodati pileće bupce.
  5. Posoliti, pobiberiti i pržiti dvadesetak minuta, uz povremeno mešanje.
  6. Dodati pola kašičice aleve paprike i kratko propržiti.
  7. Sipati 2-3 kašike belog vina i nastaviti sa prženjem na sasvim laganoj vatri.
  8. Pržiti još desetak minuta uz povremeno mešanje.
  9. Po želji na kraju dodati malo tucane paprike i servirati.
  10. Služiti uz kuvani pirinač (ili pire krompir) i sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 411 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Marinada za plodove mora