Pekarske kifle
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g brašna
- 1 šolja mleka
- 1 kocka kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kašika masti
Priprema
- Staviti kocku kvasca, sa kašikom šećera, malo brašna i šoljom mlakog mleka da uskisne
- U preostalo brašno (od 500 g) dodati uskisli kvasac, kašiku masti i kašičicu soli, po potrebi dodati još malo mleka
- Umesiti testo i ostaviti pokriveno, na toplom mestu da naraste
- Naraslo testo podeliti na 3 dela i razviti oklagijom krugove koje treba iseći na 8 delova
- Svaki seo filovati džemom i saviti u obliku kifle
- Poređati na nauljen pleh
- Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumene