Dugotrajni hleb sa semenkama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g belog brašna
• 0.5 l jogurta
• 30 g isitnjenih golica bundeve
• 30 g očišćenog semena suncokreta
• 20 g semena lana
• 20 g susama
• 1 ravna kašičica soli
• 1 kesica praška za pecivo
• malo sode bikarbone
• malo kima

Priprema

1. Pomešati brašno sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom
2. Dodati ostale sastojke i testo dobro umesiti
3. Staviti u frižider da odstoji najmanje 3 sata, a može stajati i 24 sata (što stoji u frižideru duže to bolje)
4. Testo treba da bude vodnjikavo, a ne suvo
5. Po potrebi dodati još jogurta, nikako vodu
6. Premesiti testo, pa staviti u nauljen i pobrašnjen pleh
7. Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 45 minuta (kad dobro porumeni smanjiti temperaturu)
8. Vruć pečen hleb poprskati vodom i umotati u alufoliju, nikako u plastičnu kesu
9. Ovaj hleb je upotrebljiv i do deset dana

Slični recepti

Komentari