Bukatini pasta

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 200 g slanine
• 300 g bucatini paste (1 pakovanje Bucatini - cevastih špageta)
• 80 g crnog luka isečenog na kockice
• 1 šolja paradajza isečenog na kockice
• 2 čena belog izgnječenog luka
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 ljuta crvena papričica isečena na kockice
• sveži bosiljak
• 50 g rendanog sira parmezana

Priprema

1. U šerpu sipati puno vode, posoliti i staviti da proključa
2. Dodati testeninu i kuvati po uputstvu na pakovanju
3. U tiganju zagrejati maslinovo ulje i propržiti slaninu 3-4 minuta, da bude hrskava ali paziti da ne porumeni
4. Šupljikavom kašikom izvaditi slaninu na tanjir
5. U istu masnoću dodati iseckan crni i beli luk i pržiti nekoliko minuta
6. Vratiti slaninu i dodati paradajz, iseckan list bosiljka i iseckanu papričicu ili papriku u prahu
7. Krčkati sve zajedno oko 15 minuta
8. Izmešati testeninu al dente sa sosom i krčkati nekoliko minuta
9. Odozgo posuti rendanim sirom, pa služiti pastu Bucatini

Slični recepti

Komentari