Kocke od spanaća
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g spanaća
- 400 g praziluka
- 2 čena belog luka
- 200 g crvene paprike
- 1 kašika ulja
- 1 kašika soli
- biber
- 200 g mocarele
- 1 kašika masti
- 2 jajeta
- oko 4 dl mleka
- tartar sos
Priprema
- Ispržiti na ulju iseckan praziluk i beli luk, pa izvaditi iz tiganja i u njega staviti spanać i iseckanu papriku i dinstati nekoliko minuta
- Izmiksati ovu masu s lukom, četvrtinom količine mleka, mocarelom i začinima
- Posebno umutiti jaja i ostatak mleka i dodati smesi od spanaća
- Izliti ovu masu u kalup podmazan mašću/margarinom i peći (oko 1h), pa, kad se ohladi iseći na kocke
- Po želji, svaku kocku ukrasiti kuglicom tartar sosa