Kisele paprike sa senfom

Sastojci

• 30 mesnatih paprika
• 500 g senfa
• 2.5 dl sirćeta
• 2.5 dl vode
• 2.5 dl ulja
• 2 kašike šećera
• 1 kašika soli
• biber u zrnu
• lovorov list

Priprema

1. U većoj šerpi prokuvati 2,5 dl vode, 2.5 dl sirćeta, 2 kašike šećera, kašiku soli, biber i zrnu i lovorov list.
2. Mesnate paprike (30 komada) oprati i iseći na deblje kolutove.
3. U prokuvan presolac dodati kolutove paprika da pokriju dno posude.
4. Svaku turu paprika kuvati po deset minuta.
5. Vaditi šupljikavom kašikom pa stavljati u đevđir da se ocede i ohlade.
6. Postepeno mikserom umutiti 500 g senfa i 2,5 dl ulja.
7. Dodati oceđene paprike, pažljivo izmešati i sipati u tegle.
8. Zatvoriti tegle i čuvati u frižideru do upotrebe.

Slični recepti

Komentari