Lignje sa crnim lukom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg lignji
- 500 g crnog luka
- 6 kašika vina
- 2 paradajza
- 150 ml vode
- paprika
- timijan
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Na ulju propržiti sitno seckan crni luk uz dolivanje malo vode
- Onda dodati očišćene lignje i pržiti dok ne nestane tečnosti
- Zatim postepeno dolivati vino, 150 ml vode, pa dodati začine
- Kuvati na laganoj vatri uz mešanje dvadesetak minuta
- Umešati seckani paradajz i papriku sečenu na rezance
- Krčkati još dvadesetak minuta