Rezanci sa mesom
Makarone, pužići ili špageti sa mlevenim mesom.
Sastojci
- 500 g rezanaca
- 400 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 4 kašike rastopljene masti
- 2 kašike paradajzovog koncentrata
- biber
- so
Priprema
- Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati, pola glavice sitno iseckati a pola na rebarca pa propržiti na 4 kašike zagrejanog ulja (ili na masti).
- Dodati 400 g mlevenog mesa i propržiti.
- Posoliti, pobiberiti, dodati 2 kašike paradajzovog koncentrata i dinstati.
- Prilikom dinstanja (pirjanja) dolivati po malo vode.
- U većoj količini posoljene ključale vode skuvati rezance (makarone, pužiće, špagete...).
- Kuvane rezance preliti mlakom vodom, dobro ocediti i pomešati sa prženim mesom.
- Poslužiti uz salatu po izboru.