Supa od čičoke

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg čičoke
• 100 g dimljene slanine
• 0.25 l pavlake
• 1 jaje
• 1 čen belog luka
• malo kima
• biber
• so

Priprema

1. Oprati i oljuštiti čičoku i iseći na veličinu manjeg oraha
2. Kuvati je u goveđoj supi sa belim lukom i kimom oko 30 minuta. Ismiksirati i još jedanput prokuvati
3. Umutiti pavlaku i jaje, umešati biber i so, a slaninu propržiti
4. U krem supu dodati prženu slaninu zajedno sa umućenom pavlakom, pa poslužiti

Slični recepti

Komentari