Musaka od pečenih paprika

Sastojci

• 1 kg paprika
• 300 g mlevenog mesa
• 2 glavice crnog luka
• 1 veza zeleni
• 4 paradajza
• 2 jajeta
• mleko
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Oprati 1 kg paprika, ispeći na plotni šporeta (ili u rerni), staviti u poklopljenu šerpu da se zaznoje pa oljuštiti.
2. Oprati 4 paradajza, oljuštiti i iseći na kolutove.
3. Oljuštiti 2 glavice crnog luka i sitno iseckati.
4. Vezu zeleni očistiti, oprati i izrendati.
5. Zagrejati 4 kašike ulja pa propržiti luk.
6. Dodati rendanu zelen i dobro upžiti.
7. Zatim, dodati 300 g mlevenog mesa, biber i so.
8. Paprike ređati u podmazanu posudu, red paprika, red fila s mesom, red kolutova paradajza i tako dok ima sastojaka.
9. Odozgo staviti paprike.
10. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, tridesetak minuta.
11. Umutiti 2 jajeta sa pola čaše mleka (ili čašom kisele pavlake) i preliti musaku.
12. Zapeći u rerni da se zarumeni.

Slični recepti

Komentari