Šnicle na proprženom hlebu

Sastojci

• 1.5 kg svinjetine od vrata
• 20 kriški hleba
• 600 g kiselih krastavčića
• 2 čena belog luka
• aleva paprika
• biber
• mast
• so

Priprema

1. Oprati 1,5 kg svinjskog mesa od vrata i iseći na 20 jednakih šnicli.
2. Šnicle istanjiti tučkom za meso, posoliti i pobiberiti.
3. Zagrejati mast ili ulje pa ispržiti šnicle da porumene sa obe strane.
4. Posuti alevom paprikom i preliti vodom da ogreznu.
5. Umešati 2 iseckana čena belog luka, poklopiti i kuvati dok meso ne omekša.
6. Sa 20 jednakih kriški hleba odseći koricu.
7. Hleb propržiti u suvom tiganju (ili tosteru).
8. Kriške hleba umakati u sok od pečenja.
9. Meso satviti na hleb i ukrasiti trakama kiselih krastavčića (600 g).
10. Odmah servirati.

Slični recepti

Komentari