Krompir i cvekla

Salata od krompira sa cveklom iz konzerve u marinadi.

Sastojci

• 800 g krompira
• 500 g cvekle iz konzerve
• 100 g crnog luka
• 1 veza luka vlašca
• Za marinadu:
• 8 kašika sirćeta sa začinskim travama
• 6 kašika vode
• 5 kašika ulja
• 2 kašičice šećera
• 2 kašičice soli

Priprema

1. Dobro oprati 800 g krompira, naliti vodom i skuvati.
2. Ocediti, oljuštiti krompir i iseći na tanje kolutove.
3. Dodati 500 g oceđene cvekle iz konzerve.
4. Oljuštiti 100 g crnog luka, oprati, iseći na kolutove i dodati krompiru i cvekli.
5. Oprati vezu luka vlašca, iseckati i dodati pripremljenim sastojcima.
6. Posebno izmešati 8 kašika sirćeta sa začinskim travama, 6 kašika vode, 5 kašika ulja, 2-3 ravne kašičice soli i 2 kašičice šećera.
7. Marinadom preliti krompir i ostaviti da kratko odstoji.
8. Po ukusu još malo začiniti.

Slični recepti

Komentari