Gusta pileća čorba


Sastojci

  • 2 pileća bataka sa karabatacima
  • 1 šaka kukuruza šećerca
  • 1 šaka smrznutog graška
  • 1 šaka smrznute boranije
  • 2 šargarepe
  • 2 korena peršuna sa lišćem
  • 1.5 l vode
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati 2 pileća bataka sa karabatacima.
  2. Odvojiti batake od karabataka i spustiti u šerpu.
  3. Preliti sa 1,5 l vode i staviti na vatru da proključa.
  4. Smanjiti temperaturu i kuvati tridesetak minuta.
  5. Oljuštiti 2 šargarepe, oprati, iseckati i dodati mesu.
  6. Oljuštiti 2 korena peršuna, odseći listove pa korenje oljuštiti, iseckati i dodati u šerpu. sa mesom.
  7. Dodati po šaku kukuruza šećerca, graška i boranije.
  8. Kuvati sve zajedno još tridesetak minuta na tihoj vatri.
  9. Kad povrće omekša dodati opran i iseckan list peršuna.
  10. Posoliti i pobiberiti.
  11. Iz čorbe izvaditi meso i kašiku graška, kukuruza i boranije.
  12. Preostalo povrće usitniti štapnim mikserom.
  13. Po ukusu začiniti.
  14. Sa mesa skinuti kožicu i baciti, a meso iscepkati (ili iseći nožem) i staviti u 4 tanjira.
  15. Sipati čorbu preko mesa i dodati po nekoliko zrna graška, kukuruza i boranije.
  16. Služiti vruće (po želji dodati kockice prepečenog hleba).

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 398 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pita zeljanica