Kolač od bajatog hleba


Sastojci

  • 300 g kriški bajatog hleba
  • 100 g suvog grožđa
  • 150 g šećera
  • 150 ml mleka
  • 50 g margarina
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 4 jaja
  • Za šerbet:
  • 100 g šećera
  • 4 kašike ruma

Priprema

  1. Oprati 100 g suvog grožđa, ocediti i preliti sa 2 kašike ruma.
  2. Iseći na četvrtine 300 g kriški bajatog hleba.
  3. Zagrejati 150 ml mleka, preliti hleb i izmešati.
  4. Odvojiti 4 belanca od žumanaca.
  5. Mikserom umutiti sneg od belanaca uz dodavanje 70 g šećera.
  6. Mutiti belanca dok se šećer ne rastopi.
  7. Posebno mikserom mutiti žumanca i 80 g šećera, sve dok se šećer ne rastopi.
  8. U posudu za mućenje dodati suvo grožđe, prašak za pecivo, belanca, žumanca i hleb.
  9. Izmešati varjačom i sipati u podmazanu tepsiju.
  10. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, tridesetak minuta.
  11. Skuvati šerbet od 100 ml vode, 100 g šećera i 2 kašike ruma.
  12. Pečeni kolač iseći na parčad u obliku romboida.
  13. Preliti vrelim šerbetom i kad upije tečnost servirati.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 113 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sladoled i kajsije