Slane rafaelo kugle

Sastojci

• 500 g mlevenog pilećeg belog mesa
• 200 g feta sira
• 100 g kačkavalja
• 50 g šunke
• 4 jaja

Priprema

1. Skuvati 500 g belog pilećeg mesa, ohladiti i samleti.
2. Tvrdo skuvati 4 jaja (desetak minuta), preliti hladnom vodom, oljuštiti i iseckati na kockice.
3. Viljuškom izgnječiti 200 g feta sira.
4. Izgnječenom siru dodati jaja i mleveno meso pa izmešati u kompaktu smesu.
5. Iseckati 50 g šunke na kockice 1x1 cm.
6. Izrendati 100 g kačkavalja.
7. Od pripremljne smese sa mesom oblikovati kuglice.
8. U svaku kuglicu staviti kocku šunke.
9. Kuglice uvaljati u rendani kačkavalj.
10. Dobro ohladiti pre serviranja.

Slični recepti

Komentari