Pržena džigerica u vinu

Pržena pileća džigerica sa prazilukom i belim vinom.


Sastojci

  • 800 g pileće džigerice
  • 500 g praziluka
  • 200 ml belog vina
  • 30 g brašna
  • 1 kašika paprike u prahu
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oprati i ocediti 800 g pileće džigerice.
  2. Očistiti, oprati i sitno iseckati 500 g praziluka.
  3. Zagrejati ulje i propržiti praziluk.
  4. Omekšalom praziluku dodati džigericu.
  5. Posoliti, pobiberiti i pržiti dvadesetak minuta.
  6. Kad ispari tečnost koju je pustila džigerica umešati kašiku crvene paprike u prahu i još malo pržiti.
  7. Dodati sok od jednog limuna i 200 ml belog vina, pa prokuvati.
  8. Isprženu džigericu skloniti sa ringle.
  9. Sipati u tanjire i dekorisati po želji (zelena salata, peršun, timijan...).
  10. Služiti uz kuvani ili pire krompir.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 137 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bela torta s keksom