Rumunski kačamak

Gurmanski zalogaj.


Sastojci

  • 500 g projinog brašna
  • 200 g dimljenog svinjskog mesa
  • 200 g kajmaka
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. U tepsiju obloženu kuvarskim papirom staviti 500 g projinog brašna.
  2. Tepsiju ubaciti u rernu zagrejanu na 180 stepeni C.
  3. Peći 20 minuta.
  4. U šerpu sa ključalom posoljenom vodom (1,5 l vode) dodati projino brašno.
  5. Mešati varjačom sve dok kačamak ne dobije potrebnu gustinu.
  6. Kačamak skloniti sa vatre.
  7. Podmazati tepsiju, prečnika oko 26 cm, i naneti 100 g kajmaka.
  8. Dodati deo kačamaka i izravnati.
  9. Na kačamak poređati tanku parčad dimljenog svinjskog mesa (200 g).
  10. Meso prekriti preostalim kačamakom, izravnati i premazati sa 100 g kajmaka.
  11. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, tridesetak minuta.
  12. Pečeni kačamak prohladiti, seći na parčad i ređati na tanjir za služenje.
  13. Dekorisati sa malo pavlake i crvene paprike u prahu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 563 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kisele paprike punjene pasuljem