Omlet od brokolija

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 3 jaja
• 200 g brokolija
• 100 g iseckanih šampinjona
• 100 g crnog luka
• 200 g sveže paprike
• 2 kašike maslaca
• 150 ml mleka
• biber
• čili
• so

Priprema

1. Brokoli očistiti oprati i iskidati na komade; Blanširati oko 2 minuta u slanoj vodi, pa ocediti
2. Na rastopljenom maslacu izdinstati brokoli zajedno sa iseckanim šampinjonima, iseckanim crnim lukom i paprikom sečenom na trake
3. Posoliti, pobiberiti i dodati čili po ukusu
4. Razmutiti jaja, sipati mleko i začiniti
5. Preliti preko povrća u tiganju i ostaviti da se zapeče ne mašajući
6. Omlet iseći na trouglove i poslužiti

Slični recepti

Komentari