Prhka torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 10 jaja
- 10 kašika šećera
- kora od 1 limuna
- 7 kašika mlevenih oraha
- 3 kašika mrvica od keksa
- 2 kašike oštog brašna
- Za nadev:
- 200 g mlevenih oraha
- 200 g maslaca
- 11 kašika šećera
- 10 kašika mleka
- 4 kašike ruma
- 2 kesice vanilin šećera
- Za posipanje:
- mleveni orasi
- ušećereno voće
Priprema
- Umutiti čvrst sneg od belanaca
- Sipati šećer i izmešati ga sa snegom
- Dodavati jedno po jedno žumance
- Umešati mlevene orahe, rendanu koru limuna, mrvice od keksa i brašno
- Dobro izmešati, pa sipati u podmazan i brašnom posut kalup za tortu i ispeći
- Pečenu tortu iseći na 3 dela filovati
- Priprema fila (nadeva): Umutiti dobro maslac, pa dodati šećer i izmešati
- U posebnoj posudi preliti mlevene orahe sa 10 kašika mleka
- Izmešati i ostaviti da se ohladi
- Onda dodati rum i vanilin čećer
- Dobro izmešati i filovati tortu
- Premazati tortu odozgo i sa strane, pa posuti sitno seckanim orasima i ukrasiti ušećerenim voćem